Hoa Atiso Khô Sapa

Tây Bắc nói chung và Sapa nói riêng là vùng đất được sự ưu đãi của thiên nhiên để phát triển các loại thảo dược quý. Trong đó có hoa Atiso – một dược liệu quý được trồng trên các đỉnh núi cao của Sapa. Atiso Sapa được đánh giá có hàm lượng chất cao hơn hẳn so với những vùng khác, chính vì thế loại thảo dược này được rất nhiều người ưa chuộng mỗi dịp lên Sapa.

Atiso có tên khoa học là Cynara Scolynus Lour do người Pháp đưa vào Việt Nam và được trồng ở những nơi có khí hậu ôn đới, nhiều nhất là ở Đà Lạt, Tam Đảo, Sapa.

Đặc điểm của cây Atiso.

– Atiso là loại cây thân thảo lớn, sống đa niên. Cao khoảng 1 – 1.2m, có thể đến 2m. Thân ngắn, thẳng và cứng, có khía học, phủ lông trắng như bông.

– Lá to dài, mọc so le; phiến lá xẻ thùy sau và có răng không đều, mặt trên xanh lục, mặt dưới có lông trắng, cuống lá dài 1 – 1.2m, rộng 50cm.

– Nụ hoa là một khối hình quả tim, có kích thước khoảng 8 – 15cm, bao gồm các lá đài, cành hoa và nhị hoa xếp cải.

– Cụm hoa hình đầu dạng tim, to, mọc ở ngọn, màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài của cụm hoa rộng, dày và nhọn.

Công dụng của hoa Atiso.

Hoa Atiso có tính mát, nước có màu nhạt và vị ngọt nhẹ. Trong 100g bông Atiso, có chứa 3 – 3.15g Protein, 0.1 – 0.3g Lipid, 11 – 15g Glucid và 82g nước. Từ lâu, nó được coi là một dược liệu quý giúp bồi dưỡng sức khỏe và chữa trị được rất nhiều loại bệnh.

– Hoa Atiso giàu Vitamin và chất khoáng, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng lực, kháng khuẩn tốt.

– Thanh nhiệt, giải độc gan, lợi gan mật, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm Cholesterol, giảm lượng đường trong máu, chống viêm, giúp ngăn ngừa mụn, trị nám, an thần, ngủ ngon.

– Tốt cho người uống nhiều rượu bia, nóng trong người, và những người bị bệnh tiểu đường, mỡ máu, viêm gan, huyết áp, tim mạch,..

– Dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống khớp, suy nhược cơ thể,..

 

Để sử dụng hoa Atiso, rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa qua hoa Atiso đã phơi khô, cho ngập nước, đun sôi khoảng 15 – 20p. Thêm vài viên đường phèn nữa, bạn sẽ có 1 ly nước trà thơm, ngon, rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng khoảng 10 – 20g trà hoa Atiso hàng ngày như trà xanh để có kết quả tốt nhất.

Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng hoa Atiso. Nếu dùng quá mức sẽ có những biến chứng phụ do Atiso gây ra như hại gan, co thắt cơ trơn của hệ tiêu hóa, trướng bụng, cơ thể mệt mỏi.